| Vitigni |
Casavecchia 85%, Pallagrello Nero 15% |
|---|---|
| Sistema di Produzione |
Biologico certificato, conversione Biodinamico |
| Fertilizzanti |
Preparati Biodinamici, Sovescio |
| Sistema di Allevamento |
Guyor unilaterale |
| Vinificazione |
La fermentazione spontanea da lieviti indigeni e l'affinamento avviene in recipienti di terracotta |
| Alcol |
12% |
| Zona di Produzione |
Formicola (CE) |
| Uve |
100% di proprietà |
| Temperatura di Servizio |
16% – 18% |
Vini Rossi Naturali
2021 – Olistico
Nasce da uve Casavecchia e Pallagrello Nero coltivate esclusivamente in azienda. Vinificato in anfora dal colore rosso rubino più o meno intenso tendente al granato. Odore intenso, persistente, caratteristico e dal sapore secco, sapido, giustamente tannico, morbido e di corpo.
€0.00
Esaurito
